Posts tagged "Saga"
La culture du thé vert

La culture du thé vert

Aujourd’hui je suis allé visiter la plantation de thé d’une de mes connaissances. Son exploitation est perchée au sommet d’une petite montagne tout près de la ville de Imari dans la préfecture de Saga. A coté de ses plants de thé en agriculture conventionnelle, mon ami s’évertue depuis quelques années à développer sur un bout...
Les restaurants de brochettes yakitori-ya (焼き鳥屋)

Les restaurants de brochettes yakitori-ya (焼き鳥屋)

Au Japon, les restaurants de brochettes « yakitori » sont très populaires. « Yakitori » signifie poulet grillé (焼き鳥), mais par ce terme on entends habituellement les petites brochettes de poulet, de légume, voir de viande de boeuf ou de porc (voir même de seiche) qui sont servies dans des restaurants appelés « yakitori-ya » (焼き鳥屋). On peut aussi acheter ces brochettes...
Le festival de Karatsu

Le festival de Karatsu

Non loin de Fukuoka, dans la ville de Karatsu ce tiens chaque année les 2,3 et 4 novembre, un festival assez notable, tant par le nombre de personne qui se rassemblent pour l’occasion (500 000 personnes environs) que pour l’aspect folklorique de l’événement. Des chars immenses représentant les 14 quartiers historiques de la ville sont...
le site de Imayama (今山遺跡)

le site de Imayama (今山遺跡)

Imayama, colline haute de 82m, se dresse sur la partie est de la plaine de Itoshima (dans l’ouest de la ville de Fukuoka). Le site est relativement sauvage, dans les hauteurs on trouve un petit temple shinto, puis en contrebas plusieurs Torii, les portes caractéristiques des lieux consacrés par le shintoisme. C’est aussi un site...