Les restaurants de brochettes yakitori-ya (焼き鳥屋)
Au Japon, les restaurants de brochettes « yakitori » sont très populaires. « Yakitori » signifie poulet grillé (焼き鳥), mais par ce terme on entends habituellement les petites brochettes de poulet, de légume, voir de viande de boeuf ou de porc (voir même de seiche) qui sont servies dans des restaurants appelés « yakitori-ya » (焼き鳥屋). On peut aussi acheter ces brochettes...
Restaurant « taiyou no sara »
Le restaurant est situé à Itoshima dans la périphérie ouest de Fukuoka, juste en contrebas du onsen « genki club itoshima » (onsen=eaux thermales). Le nom du restaurant, « taiyou no sara » (太陽の皿) signifie « plat du soleil », d’ailleurs comme le restaurant est d’inspiration française, le nom est indiqué en français et en japonais. Il y a plusieurs menus, à...
Promenade à la mer et le café-restaurant « current »
Dimanche après-midi, j’ai été au bord de la mer avec ma petite famille. Nous sommes allés de l’autre coté de la presqu’ile d’Itoshima, à un endroit appelé Nogita (野北). Il y a là-bas une très jolie plage qui a cette saison revêt des allures tropicales. Pour tout dire, à certains moments j’avais plus l’impression d’être aux...
restaurant de grillade Itoshima (炭火焼いとしま)
Dimanche, on a déjeuné dans un restaurant bien caché dans la campagne, adossé à une petite montagne, tout au bout de la plaine d’Itoshima. Le restaurant s’appele « itoshima », tout simplement, et on y mange des grillades au charbon de bois (sumibiyaki/炭火焼). On a commandé dans la liste des « teishoku » (定食), les menus tout compris, avec...
