Posts tagged "huile de sesame"
La recette des "gyoza" (raviolis très populaires au japon)

La recette des « gyoza » (raviolis très populaires au japon)

Les « gyoza » (餃子)sont des raviolis d’origine chinoise très populaires au japon. On les prépare habituellement avec de la viande hachée, mélange de bœuf et de porc, ou seulement du porc voir pour certaine recette de viande hachée de poulet. Il existe aussi des recettes avec des crevettes, seulement des legumes, au fromage, et meme des...
ma recette du chahan (チャーハン)

ma recette du chahan (チャーハン)

Le « chahan » (チャーハン), est un plat de riz sauté, au Japon comme en France il est considéré comme un plat d’origine chinoise, en français on l’appelle « riz cantonais ». Au Japon ce plat a plusieurs appellations, on dit « chahan » habituellement, mais on peut dire aussi « yakimeshi », (焼飯), « itameshi » (炒飯) ou encore « itamegohan » (炒めご飯) pour le désigner. Voila en...