Promenade au pied des cerisiers en fleurs
Comme tous les ans nous avons cette année encore sacrifié à la tradition du hanami. Nous avons préparé nos bento et sommes allé en famille déjeuner au pied des cerisiers en fleurs. Petit résumé en photo !
L’interdiction de la chasse à la baleine
Pour ceux qui n’auraient pas suivi, le 31 mars dernier la pêche à la baleine qui était pratiquée au Japon sous couvert de recherche scientifique et dont la viande des animaux « étudié » était ensuite vendue pour la consommation a été interdite par la cour internationale de justice (CIJ). Bien sur au Japon même il...
Les chutes d’eau de Shiraito (白糸の滝) (Fukuoka-ken)
Dans la chaleur étouffante de l’été japonais, la quête de l’endroit le plus frais pour ce détendre est un enjeux quotidien. Le Japon est un archipel tout en longueur, étroit comme disent les japonais, l’avantage de cette géographie c’est de n’être jamais ni loin des montagne, ni éloigné de la mer. Les bords de mer sont...
Conduire une voiture au Japon
Pour des tas de raisons vous pouvez avoir envie de conduire une voiture au Japon. Si vous êtes un français de passage et si vous êtes en possession d’un permis de conduire français valide, il vous suffit de vous adresser à la section consulaire de l’ambassade de France au Japon ou à un bureau de...
le « nattō » (納豆)
Manifestation de Satan sur terre pour les uns, mets divin pour les autres, il n’y a surement rien dans l’alimentation japonaise de plus clivant que le « nattō » ! Mais d’abord le « nattō », qu’est-ce que c’est ? Le « nattō » ce sont des haricots de soja plus ou moins gros, voir concassés qui sont fermentés. Traditionnellement les...
Les restaurants de brochettes yakitori-ya (焼き鳥屋)
Au Japon, les restaurants de brochettes « yakitori » sont très populaires. « Yakitori » signifie poulet grillé (焼き鳥), mais par ce terme on entends habituellement les petites brochettes de poulet, de légume, voir de viande de boeuf ou de porc (voir même de seiche) qui sont servies dans des restaurants appelés « yakitori-ya » (焼き鳥屋). On peut aussi acheter ces brochettes...
Le parc Ohori (大濠公園)
Dans l’article précèdent sur le « hanami », je vous avais emmené voir les cerisiers en fleurs du parc Ohori sans vous présenter pour autant le parc lui même qui est pourtant un des endroits les plus notables de Fukuoka. Je vais tenter de me rattrapper aujourd’hui ! Tout d’abord le parc Ohori (大濠公園) se trouve dans le quartier chūō-ku (中央区)(voir les moyens d’accès à la fin de l’Article),...
Les sables de Chine
Bon, tout d’abord, je voudrais m’excuser de cette longue absence, j’avais beaucoup de travail ces derniers temps. Aujourd’hui je voudrais vous parler d’un phénomène recurent à cette saison de l’année au Japon, les sables de Chine ou « kōsa » (黄砂). Pour faire simple il s’agit d’un vaste nuage de poussière qui est porté par les vents depuis le désert de Gobi...
Bento d’automne
Lors des sorties scolaires (école maternelle en l’occurrence) les mamans japonaises redoublent d’effort et d’imagination pour préparer des super « bento » (boite repas) à leurs enfants, florilège ! un chien, un chat et … one piece ?!
Course poursuite dans les rues japonaises
Toutes sirenes hurlantes la police japonaise traque de dangereux criminels, un document video exceptionnel ! publié par brrrtmn sur LiveLeak.com
Une spécialitée de Kyushu ?
Dans les trains à Kyushu on voit quelquefois des jeunes qui squattent assis par terre. Je ne me souviens pas en avoir vu ailleurs au Japon, pour lutter contre cette mauvaise habitude la régie de transport a collée des autocollants sur les portes pour rappeler aux jeunes gens de ne pas s’asseoir là.
We are françois !
« François », comme son nom ne l’indique pas, est un industriel japonais de l’agroalimentaire spécialisé dans la boulangerie/patisserie. L’entreprise « François », en japonais 株式会社フランソア, est basé à Fukuoka, on trouve donc principalement leurs produits dans le nord-est de Kyushu. Si vous allez visiter le siteweb de françois, vous pourrez constater la diversité de leurs produits. Récemment j’ai bien aimé une sorte...
