Le Japan Rail Pass
Si vous projetez de visiter le Japon pendant vos prochaines vacances je vous conseille sincèrement de vous équipez d’un Japan Rail Pass. Le Japan Rail Pass ? Mais qu’est-ce donc me direz-vous ! Le Japan Rail Pass c’est un billet de train qui fonctionne comme un forfait pour des durées au choix de 7, 14 ou...
Les chutes d’eau de Shiraito (白糸の滝) (Fukuoka-ken)
Dans la chaleur étouffante de l’été japonais, la quête de l’endroit le plus frais pour ce détendre est un enjeux quotidien. Le Japon est un archipel tout en longueur, étroit comme disent les japonais, l’avantage de cette géographie c’est de n’être jamais ni loin des montagne, ni éloigné de la mer. Les bords de mer sont...
Le parc Ohori (大濠公園)
Dans l’article précèdent sur le « hanami », je vous avais emmené voir les cerisiers en fleurs du parc Ohori sans vous présenter pour autant le parc lui même qui est pourtant un des endroits les plus notables de Fukuoka. Je vais tenter de me rattrapper aujourd’hui ! Tout d’abord le parc Ohori (大濠公園) se trouve dans le quartier chūō-ku (中央区)(voir les moyens d’accès à la fin de l’Article),...
Le « hanami » (花見)
C’est le printemps ! Après les sables de Chine, place au cerisiers en fleurs et au traditionnel « hanami » (花見). « Hanami » signifie tout simplement « regarder les fleurs », c’est une coutume ancienne qui consiste à aller voir les cerisiers (sakura) en fleurs au printemps. Du mois de mars jusqu’au mois d’avril, depuis le sud du Japon jusqu’au nord,...
La recette du mabodofu (麻婆豆腐)
Le mabodofu (麻婆豆腐) est un plat épicé d’origine chinoise* à base de tofu qui est très apprecié au Japon. Il y est bien sûr servi dans la plupart des restaurants chinois, mais les japonais le consomme aussi à la maison, soit en utilisant une sauce toute prête, soit en la préparant soi-même. Il existe des centaines de recettes de ce plat,...
Restaurant coréen « Kimuchi mama »
J’ai découvert pas très loin de chez moi un restaurant coréen sympathique tenu par deux coréennes, la mère et la fille (voir plan d’acces a la fin de l’article). A Kyushu, on est pas très loin géographiquement de la Corée du sud et il y a ici une solide communautée coréenne. D’ailleurs le patron de Softbank,...
les tanishi et les bubbles de l’espace
Récemment, je marchais le long des rizières vers chez moi. En regardant aux pieds des plans de riz qui était alors encore inondé, je remarquais un grand nombre de mollusques, des sortes d’escargots amphibies aux antennes longues et fine et à la carapace grise foncée qui se baladaient tranquillement sur le sol dans l’eau tandis que...
Une spécialitée de Kyushu ?
Dans les trains à Kyushu on voit quelquefois des jeunes qui squattent assis par terre. Je ne me souviens pas en avoir vu ailleurs au Japon, pour lutter contre cette mauvaise habitude la régie de transport a collée des autocollants sur les portes pour rappeler aux jeunes gens de ne pas s’asseoir là.
Promenade à la mer et le café-restaurant « current »
Dimanche après-midi, j’ai été au bord de la mer avec ma petite famille. Nous sommes allés de l’autre coté de la presqu’ile d’Itoshima, à un endroit appelé Nogita (野北). Il y a là-bas une très jolie plage qui a cette saison revêt des allures tropicales. Pour tout dire, à certains moments j’avais plus l’impression d’être aux...
Il fait très chaud à Fukuoka…
… du coup, ma fille joue toute la journée dans sa petite piscine gonflable sur la véranda.
Aujourd’hui en rentrant à la maison…
Aujourd’hui en rentrant à la maison, vers dix neuf heures, dans l’atmosphère humide du mois de juillet, les montagnes tentées de bleues échancraient un coin de ciel rose.
