test de trucs japonais
Les "Omiyage" et une pâtisserie surprenante

Les « Omiyage » et une pâtisserie surprenante

Lorsque les japonais partent en voyage ou sont en déplacement pour leurs affaires, ils ramènent à leurs connaissances, famille et collègues de travail des cadeaux souvenirs que l’on appelle « omiyage » (お土産). Comme les japonais aiment bien manger, ces « souvenirs » sont généralement des pâtisseries, des plats préparés ou autres spécialités régionales. C’est pourquoi, les gares et...
Ufo catcher(ユーフォーキャッチャー)

Ufo catcher(ユーフォーキャッチャー)

Dans les salles de jeux au japon on trouve depuis longtemps aux cotés des bornes d’arcade ces étranges machines que sont les « Ufo catcher ». Elles sont même devenus tellement populaires qu’elles ont depuis longtemps envahis l’espace public. Ainsi on en trouve par exemple dans certains supermarchés, des cinémas, dans des magasins de location de DVD,...
Qu’est-ce que c’est ? (2)

Qu’est-ce que c’est ? (2)

mujin-hanbaiten (無人販売店)

mujin-hanbaiten (無人販売店)

Un « mujin-hanbaiten », c’est un point de vente en libre service (littéralement point de vente sans personne). Souvent au Japon, dans les villes comme dans les campagnes, si vous cherchez bien, vous pourrez trouver des « mujin-hanbaiten » près de chez vous. En général ce sont des particuliers qui cultivent dans leur jardin des légumes, parfois aussi des...

We are françois !

« François », comme son nom ne l’indique pas, est un industriel japonais de l’agroalimentaire spécialisé dans la boulangerie/patisserie. L’entreprise « François », en japonais 株式会社フランソア, est basé à Fukuoka, on trouve donc principalement leurs produits dans le nord-est de Kyushu. Si vous allez visiter le siteweb de françois, vous pourrez constater la diversité de leurs produits. Récemment j’ai bien aimé une sorte...

Le « zaru ramen » (ざるラーメン), mais.. qu’est-ce donc ?

Le « zaru ramen » (ざるラーメン) est une variante des fameuses « ramen », soupes de nouilles, très populaire au japon. Étant donnés que c’est un repas froid, les « zaru ramen » ce consomme habituellement des que la chaleur des beaux jours se fait sentir. En japonais « zaru » signifie « passoire », les « zaru ramen » sont donc des nouilles qui une fois cuitent...

Test: la soupe de nouilles (Ramen /ラーメン) au cury instantanée

J’ai testé la soupe de nouilles (Ramen /ラーメン) au cury instantanée. Une collaboration entre l’industriel de l’agroalimentaire Acecook (エースコック) et la chaine de restaurant « curry house CoCo ichibanya » (カレーハウスCoCo壱番屋). Préparation comme n’importe quelle soupe de nouilles, un sachet de soupe déshydraté, un autre de petits légumes déshydraté et un sachet de poudre pimenté (facultatif).

Qu’est-ce que c’est ?